笑四季劇場　カールスバートの街中で　1800ml

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2024年12月の定休日
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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆笑四季劇場　最新作・超ひやおろし!

全て一回限り、ゲリラ出荷でおなじみ「笑四季劇場」2020-21シーズンも佳境を迎え、実りの季節を迎えると、まもなく酒造りが始まります。

冷蔵管理が進んだ今、従来の秋あがりの概念が当てはまるかは検討の余地がありますが、脂ののってくる魚や甘みを蓄えた野菜など、お酒にとって秋の味覚との相性を考えると味の乗りは重要になってきます。

このお酒は、花酵母「マリーゴールド」を使用したもので、二夏を経たことで粗さと角が取れ、お酒のポテンシャルが成熟しつつあります。

香りは穏やかで、酸が下支えした甘みが膨らむ味わい。
適度な熟成感をもち、余韻もきれいに消えていき、まろやかなお酒に仕上がっています。

マリーゴールドの可憐な花から、遠い異国の情景を想像してみてはいかがでしょうか。

原料米 : 滋賀県産甲賀市甲賀町産　吟吹雪
精米歩合 : 50%
酵母 : 花酵母マリーゴールド
アルコール分 : 16%
産地 : 滋賀県　笑四季酒造

保管方法:冷蔵庫(一回火入れ)
*クール便推奨