楽器正宗　2021　session5　1800ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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※お一人様1本までとさせていただきます。

◆大好評!試験醸造「session」シリーズ第5弾!

これまでの既成概念にとらわれず様々な視点から日本酒を検証する2021年sessionシリーズの第5弾です。

今回のテーマは昨年に続き福島県開発の新品種・福乃香の品種特性の解析です。

今期は精米歩合を50%まで磨き上げ、軟質米を生かして甘やかでジューシーな酒質に仕上げました。

※「福乃香(ふくのか)」は母に「誉富士」、父に「出羽の里」を交配した品種となりま
す。

原材料 : 福乃香
精米歩合 : 50%
日本酒度 : +2
酸度 : 1.1
アルコール分 : 15%
産地 : 福島県　大木代吉本店

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨