山間　純米吟醸　仕込み12号　中採り直詰め原酒　720ml

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日本酒・地酒

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注目の醸造家・武田良則氏が醸す限定品「山間(やんま)」。

ほどよく旨味が乗った熟成後に瓶火入れを行いました。
冷やして飲むだけでなく、どのような温度帯で飲んでもオススメです!

これまで通り甕口より直汲みにて最も香味が安定しているといわれる「中取り」のみを瓶詰め。
豊かな旨味と上品な香りが見事に調和しました。

山間(やまあい)の地元で栽培された酒米で醸した酒で、一切の妥協を許さず醸し、蔵元・武田良則が求める「究極の味わい」の具現化を目指し無濾過原酒の酒だけに「山間(やんま)」と命名、冠しております。

原料米 : 五百万石
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 16%
産地 : 新潟県新潟第一酒造

保管方法:なるべく冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨