古鶴梅　10 years old　720ml

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2024年12月の定休日
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　　※定休日: 火曜日

果実酒・ビール・ウイスキー・その他酒類

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今できる平和酒造の最高峰の梅酒は何か。
これがこの梅酒を造るにあたった動機です。

和歌山産完熟南高梅の梅酒原酒の中でも一番熟成に良いものを選び、貯蔵にまわしています。

約10年熟成させた、もっとも古く、味わいとしても旨みがのり、まろやかになっています。この原酒をウィスキー、ラム酒、バーボン、シェリーなど数種類の樽で貯蔵しています。

この樽貯蔵している中でも優良な幾つかの樽を選び出しブレンドしバランスをとっています。

今できる全ての技術、手間、物を 1 本の梅酒に注ぎ込みました。
最高の梅酒への一つの道しるべ、指針になる梅酒ができたのではと考えています。

原材料　:　南高梅、醸造アルコール、糖類
アルコール分　:　17%
産地 : 和歌山県　平和酒造