御前酒　等外雄町50　生　720ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆明確にモダン。華やか系雄町を表現した新酒しぼりたて

酒米・雄町の最高等級「特上」を目指して立ち上げた「特上雄町プロジェクト」をはじめ、御前酒は生産者の方々と最高峰の酒米による酒造りに挑んでいます。

一方で米作りの過程に生じる規格外の米、「等外米」に対しても責任を持って有効活用することで接続可能な農業を支えることができると信じています。

50%まで磨き上げた等外雄町の本品は、突出した個性として甘みと吟醸香が明確です。

口に含んだ瞬間に際立つ瑞々しさとエレガントさは、きっと多くの方に感じていただけるのではと思います。

等級の格付けだけでは表せない味わいを感じていただけたら幸いです。

純米大吟醸スペックではありますが、等外米使用につき「普通酒」に分類されます。

原料米　:　岡山県産　雄町(等外米)
精米歩合　:　50%
酵母　:　1801号
アルコール分　:　16%
産地: 岡山県　辻本店

保管方法:冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨