ちえびじん　KITSUKI BLANC CUVEE CHIEBIJIN 2023　720ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆ワイングラスで牡蠣と楽しむ「白麹 × 白ワイン酵母」

地元杵築(きつき)の土地で杵築の水と原料と風土で醸す、白ワイン酵母で仕込んだ純米吟醸生酒。
特別な白のCHIEBIJIN。
杵築から世界に発信できる日本酒を目指しました。

酸度が高く、よりワイン感覚が楽しめる酒質に仕上がりました♪

このお酒はワイングラスでお飲みいただくのがおすすめ。
「マリアージュに杵築の特産でもある牡蠣と合わせるイメージで造りました」とのこと。

原材料 : 麹・大分県杵築産、山田錦、掛・大分県杵築産ひのひかり
精米歩合 : 60%
日本酒度 : -5
酸度 : 3.4
アルコール分 : 13.5%
産地 : 大分県中野酒造

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨