笑四季　赤い糸　滋賀渡船2号　火入　720ml

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日本酒・地酒

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◆『赤い糸』・・・甘美な吟醸香がもたらす恍惚の佳酒!

名称「赤い糸」は日本をはじめ、東アジアで広く信じられている伝説から。人との縁をより大切にしたいとの想いものせられています。

いわゆる香り系(カプロン酸エチル高生産性酵母)花酵母と向き合あった、甘口ジューシータイプです。

滋賀県産米「渡船2号」50%精米にて、自社所蔵620酵母で醸しました。超軟水仕込みと相まって柔らかな口当たりと蜜のようななめらかな甘み、花のような吟醸香が楽しめます。

原料米 : 滋賀県産　渡船2号
精米歩合 : 50%
酵母 : 自社書蔵620酵母
アルコール分 : 16%
産地 : 滋賀県　笑四季酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨