【要クール便】手取川　白い山廃純米　720ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆濃い目の山廃にごり酒!

米と水、自社培養の金沢酵母のみで醸されたナチュラルなお酒です。
山廃の発酵は一般的な即醸のお酒よりパワフルな味わいになります。この発酵エネルギーを直に感じていただくために今回も濃い目のにごり酒に仕上げたとのこと。

能登杜氏から代々受け継いできた山廃造り、自然界の乳酸菌や様々な菌のバトンパスにより生まれるこの発酵の神秘をお楽しみいただけます。

原料米 : 麹・兵庫県産山田錦、掛・石川県産百万石乃白
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 15%(原酒)
生産地 : 石川県吉田酒造店

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨

※クール便での発送となります。
※発酵が続いているため、開栓時に噴き出す恐れ、王冠が飛ぶことがあります。
※良く冷やして、振らずに瓶内のガスを少しずつ抜きながら開栓してください。
※立てた状態で保管してください。