酔鯨　純米大吟醸　寅(TORA)　720ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆特約店限定品　「雄町　純米大吟醸」

酒造好適米「備前雄町」で造る、優しい酸味の純米大吟醸酒。
酒造好適米のルーツと呼ばれ、江戸時代から岡山県で栽培される「雄町」。

通常の稲よりその丈が高い事などから栽培が難しく、さらには酒の仕込み自体も困難であると言われていますが、醸されたお酒には「雄町」だけが持つ個性的な味わいが備わります。

その「雄町」を酔鯨が伝統とする「食中酒」としての製法で特別な純米大吟醸に仕上げました。

雄町らしい豊かな味わい、また純米大吟醸が持つ上品な味わいは、日本酒との合わせが難しい肉料理(ローストビーフなど)とも好相性を示します。

原材料 : 岡山県産雄町
精米歩合　:　50%
アルコール分　:　15%
産地　:　高知県　酔鯨酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(一回火入れ)
*夏場はクール便推奨