白岳仙　純米吟醸　生　桜鼠 SAKURANEZU　1800ml

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日本酒・地酒

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◆桜の開花に合わせた限定蔵出し品

「桜鼠 SAKURANEZU」とは、桜色の日本伝統色のこと。
安本酒造ではこの伝統色を用いて味わいを表現しています。

酒米「吟のさと」は山田錦の地を引く品種「山田穂・山田錦・渡船」を交配して開発されました。
大粒で心白の形状、そして酒造特性が非常に高く吟醸造りに最適です。

柔らかく一本芯の通った旨みと「吟のさと」特有のボディ感。キレ、余韻も良くバランスに優れる酒質です。
ほんのり薫る、穏やかな吟醸香。無濾過ならではのしっかり味のりしたお米の甘み。
後味は白岳仙らしい透明感があり、キレも良く上品なフィニッシュを迎えます。

原材料 : 福井県産吟のさと
精米歩合 : 麹50%、掛55%
アルコール分 : 15%(原酒)
産地 : 福井県安本酒造

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨