◆1980年の発売から「桜花吟醸」40周年 記念酒!

この度、「出羽桜 桜花吟醸酒」が1980年の誕生から40周年を迎えました。

これまでの感謝の気持ちを込め、発売当時の中吟を想わせる 記念酒を発売する運びとなりました。

発売当時同様 に、山形県産米を使用し精米歩合は55%、お買い求め易い価格となっており ます。

私どもの「吟醸酒」の歴史が始まった当時の息吹を感じていただけれ ば幸いでございます。

◆1970 年代当時 「吟醸酒」 は影の存在だった今から40年前、 吟醸酒は主に品評会のために造られるもので、一般の方々には馴染みのないお酒でした。

永年に亘り 吟醸酒を造り続けてきた弊社は、品評会のためだけでは なく、一般の人々のために高品質でリーズナブルな価格の 吟醸酒を 市販することを決意しました。「香り華やかで、優しい飲み口の吟醸酒を 一人でも多くの方々に! 」との強い思いがあってのことです。

◆出羽桜の名より「吟醸酒」 そのもの を広めたい発売

当時は「出羽の中吟」の名称で親しまれていました。
ラベル中央にブランド名 の「出羽桜」ではなく「吟醸酒」と大きく配置したのも、吟醸酒という言葉そのものをお伝えしたかったからです。
吟醸酒の「フルーティーな香りと、淡麗でふくよかな味わい」は、瞬く間に高い評価を得て、日本に「吟醸酒ブーム」を作り出 しました。

◆世界に羽ばたく「桜花吟醸酒」

2005年には地酒人気銘柄ランキング本の吟醸酒部門で12年連続第1位を獲得。また、化粧品SK --Ⅱの香り成分の開発モデルになるなど、全国で知られる吟醸酒 となりました 。
さらに、2019年に は メリーチョコレート様とコラボし、桜花吟醸酒を使用したチョコレート が発売さ れました 。 国外でもその魅力は高く評価され、「吟醸」の魅力は日本を飛び出し、世界に羽ばたいています。

原材料 : 出羽燦々、他山形県産米
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +3
酸度 : 1.2
アルコール分 : 15%
産地:山形県　出羽桜酒造

保管方法:冷蔵庫(一回火入れ)
*夏場はクール便推奨