富久長　サタケシリーズ　HENPEI(扁平)　生　720ml

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2024年12月の定休日
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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆精米歩合から米のカタチへ、これが、【扁平精米】

三浦仙三郎が確立した軟水醸造法と、
日本で初めての動力精米機を開発した「サタケ」(東広島市)の
精米技術によって生まれた広島吟醸酒。

120年余りの月日を経て、吟醸酒は新たなステージへ扉を開きます。

米を球形に磨く従来型から、
薄く磨く扁平精米と玄米と同じ形に磨く原形精米へ。

最新鋭の精米機が精米60%で
従来型の精米40%と同じたんぱく質の削減率を実現。

この「富久長　HENPEI」は、新時代の吟醸酒です。

原材料　　:　広島県高宮町の八反草
精米歩合　:　扁平精米60%(従来の40%に匹敵)
アルコール分　:　15%
産地　:　広島県　今田酒造本店

保管方法:冷蔵庫推奨(生酒)
*夏場はクール便推奨