御前酒　1859　菩提もと　雄町　【生】　1800ml(紺)

営業日カレンダー

2024年12月の定休日
日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

2025年1月の定休日
日	月	火	水	木	金	土
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

画像を拡大する

◆「雄町の未来は、御前酒が醸す」

御前酒は、1804年の創業以来、伝統と革新を重ねてきた蔵元です。

主に使用する雄町米は1859年から栽培され、1980年代に復元された菩提酛と組み合わせて全ての酒を醸造しています。江戸時代の『童蒙酒造記』に記された「良いものを取り入れ改善する」という精神を受け継ぎ、奈良流とは異なる独自の菩提酛製法を追求してきました。

これにより、御前酒は独特な味わいを持つ「御前酒1859生」を生み出しました。この新酒は、雄町米の豊かな風味と菩提酛の深い味わいを融合させ、御前酒の酒造りの流儀を象徴しています。

原料米: 岡山県瀬戸産雄町100%
精米歩合: 65%
酵母:1401号
アルコール分: 16%
産地: 岡山県　辻本店

保管方法: 必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨