山形正宗　斗瓶囲い　純米吟醸　山田錦　【2019】　720ml

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日本酒・地酒

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◆【特A地区の山田錦】の極上の『袋吊り斗瓶囲い』

「山形正宗　純米吟醸」の極致【山田錦】が限定入荷です。

最も高価な酒米「兵庫県　特A地区　東条秋津産　山田錦」を100%使用した純米吟醸の極上の一品です。

上槽(搾る)際、酒袋を吊るし、自然に滴り落ちてくる『雫酒』を斗瓶にて採り囲いました。例年よりやや長い10か月、氷点下貯蔵させため手間、時間をかけた極上の贅沢酒です。

上立ち香、含み香、ふくらみ、旨味、キレ・・・それぞれが絶妙なバランス!!様々な香味成分を感じますが最高級米「兵庫県産山田錦」ならではの品格を感じます。

原料米: 兵庫県産　山田錦
精米歩合: 50%
アルコール分: 16%
産地: 山形県水戸部酒造　水戸部酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨